„Tafel is(s)st gesund-Box"- Materialien und Rezepte zum Download

Vorspeisen

• Chicorée-Apfel-Radicchio-Rohkost
• Erbsensuppe
• Linsen-Brot-Salat
• Pastinaken-Kartoffelsuppe
• Rote Bete-Möhren-Rohkost mit Mandelblättchen
• Stangensellerie-Trauben-Salat mit Walnüssen
• Lustige Brotgesichter
• Wraps

Hauptspeisen

• Asiatische Weißkohlpfanne mit Rind und Naturreis
• Couscouspfanne mit buntem Gemüse und Feta
• Gemüse-Auflauf mit Crunch und Paprikaquark
• Heringsfilet mit Dillschmand, grünen Bohnen und Salzkartoffeln
• Kichererbsen-Curry mit Mangold
• Linsen-Chili mit Kartoffeln
• Nudeln mit Gemüse-Soße
• Pellkartoffeln mit Gemüsequark und Leinöl
• Pilzragout mit Sojageschnetzeltem und Vollkornnudeln

• Rote Bete-Kartoffelpüree mit Putenbrust
• Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kräuterquark
• Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Kräuterdip
• Chili sin Carne
• Kunterbunter Nudelsalat
• Spaghetti mit Linsenbolognese

Nachspeisen

• Birnenpudding mit Vanillejoghurt
• Heidelbeer-Bananen-Creme
• Orangen-Quarkspeise mit Nuss
• Frischer Obstsalat
• Milchshake

Infused Water

• Apfel-Zimt-Wasser
• Granatapfel-Grapefruit-Wasser
• Möhren-Apfel-Ingwer-Wasser
• Orange-Rosmarin-Wasser
• Orange-Vanille-Wasser