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Seminar: Pflichtbelehrung - Lebensmittelhygiene

Zwei behandschuhte Hände tragen verschiedene Früchte.

Lebensmittelsicherheit ist das A und O in einer Tafel.

30.10.2025 | 16–18 Uhr | online | 24 Euro

Alle Tafel-Aktiven müssen jährlich zur Lebensmittelhygiene geschult werden und entsprechende Vorgaben und Richtlinien erfüllen, damit die Lebensmittelhygiene durchgängig gewährleistet ist. In unserer Schulung erfahren Sie, welche gesetzlichen Vorgaben es nach Verordnung (EG) Nr. 852/2004, DIN 10514 sowie der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) gibt, welche Dokumentationspflichten und Hygienemaßnahmen erforderlich sind und wie Sie die Maßnahmen in Ihrer Tafel umsetzen.

Inhalte

  • Lebensmittelsicherheit
  • Warenkunde
  • gesetzliche Vorgaben und Dokumentationspflichten
  • Hygienemaßnahmen
  • praktische Umsetzung in der Tafel

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Kontakt
Kristin Bohm
Tel.: 0170 654 37 53
E-Mail: seminare[at]tafel-akademie[dot]de

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