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Pflichtbelehrung: Lebensmittelhygiene
Kategorien: Neues
Foto: Thekla Ehling
In unserer Schulung erfahren Sie, welche gesetzlichen Vorgaben es nach Verordnung (EG) Nr. 852/2004, DIN 10514 sowie der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) gibt, welche Dokumentationspflichten und Hygienemaßnahmen erforderlich sind und wie Sie die Maßnahmen in Ihrer Tafel umsetzen.
7.4.2025 | 12–14 Uhr | Online-Zoom
Lebensmittelsicherheit ist das A und O in einer Tafel. Alle Tafel-Aktiven müssen jährlich zur Lebensmittelhygiene geschult werden und entsprechende Vorgaben und Richtlinien erfüllen, damit die Lebensmittelhygiene durchgängig gewährleistet ist.
Hinweis: Nach erfolgreicher Teilnahme sind die Teilnehmer:innen gemäß (EG) Nr. 852/2004, DIN 10514 sowie Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) belehrt und erhalten eine Teilnahmebescheinigung. Eine regelmäßige Teilnahme (oder Durchführung innerhalb der Tafel) wird jährlich empfohlen.