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Pflichtbelehrung: Lebensmittelhygiene
Kategorien: Neues
Foto: Thekla Ehling
Nach erfolgreicher Teilnahme sind die Teilnehmer:innen gemäß (EG) Nr. 852/2004, DIN 10514 sowie Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) belehrt. Eine regelmäßige Teilnahme (oder Durchführung innerhalb der Tafel) wird jährlich empfohlen.
15.2.2024 | 12–14 Uhr | Online-Zoom
Lebensmittelsicherheit ist das A und O in einer Tafel. Alle Tafel-Aktiven müssen jährlich zur Lebensmittelhygiene geschult werden und entsprechende Vorgaben und Richtlinien erfüllen, sodass sichergestellt ist, dass die Lebensmittelhygiene durchgängig gewährleistet wird.
In unserer Schulung erfahren Sie, welche gesetzlichen Vorgaben es nach Verordnung (EG) Nr. 852/2004, DIN 10514 sowie Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) gibt, welche Dokumentationspflichten und Hygienemaßnahmen erforderlich sind und wie Sie die Maßnahmen in Ihrer Tafel umsetzen.