Lecker kochen

Auch wenig bekanntem Obst und Gemüse wird sich genähert, damit es nicht als Ladenhüter verkommt. Wie schmeckt eigentlich Kohlrabi? Und wie mache ich die Ladenhüter den Kunden und Kundinnen schmackhaft? Wissen über Lebensmittel sowie Ernährungskompetenz stehen im Mittelpunkt der Seminarreihe des Projekts "Lecker kochen - Von der Tafel auf den Familientisch"

Beides ist wichtig für eine ausgewogene Ernährung und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Beim gemeinsamen Kochen wird das Gelernte anschließend praktisch umgesetzt. Dabei wird auch vermittelt, worauf bei der Planung und Durchführung von Koch- oder Verkostungsaktionen in der eigenen Tafel geachtet werden sollte.

Ansprechperson

Claudia Hasse
030 200 59 76-272